Об актуальных вопросах развития животноводства в Краснодарском крае

Амосов Эдуард Владимирович кандидат сельскохозяйственных наук директор, ОАО "Животноводческое хозяйство "Прогресс" 350007, Россия, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. Химзаводская, 48, оф. 1 Amosov Eduard Vladimirovich PhD in Agriculture Director, JSC Animal Husbandry Farm “Progress” 350007, Russia, Krasnodar, Khimzavodskaya Street 28, office #1 login2022@mail.ru Другие публикации этого автора

Вопросы развития животноводства в Российской Федерации приобретают в настоящее время особенную значимость в силу ряда причин: Во-первых, в условиях объявленных России со стороны Запада экономических санкций существенно затруднен вопрос поставки в нашу страну как самих продуктов питания, так и технологий, оборудования, комплектующих материалов, используемых для его производства, особенно в сфере животноводства. Во-вторых, серьезной проблемой стало осуществление импортозамещения продуктов питания животного происхождения, так как временные циклы организации производства продукции животноводческой отрасли, особенно крупного рогатого скота значительно превышают аналогичные сроки, например, в растениеводстве. В-третьих, именно продукция животноводческой отрасли является наиболее востребованной у населения. Что сегодня актуально? В современных условиях развитие животноводства приобретает стратегическое значение для продовольственной безопасности страны. Для успешного решения, этой проблемы наряду с дальнейшим укреплением кормовой базы, широким использованием интенсивных технологий производства на передний план выступают качественное совершенствование стад и пород, высокопродуктивных кроссов и систематическое улучшение продуктивных и племенных качеств существующих пород.^{[1, с. 2-4; 2, с. 6-8; 3, с. 11-12]} В Краснодарском крае совместно с государственными и межхозяйственными племпредприятиями, учеными Северо-Кавказского научно-исследовательского института и государственного аграрного университета, органами агропромышленного комплекса проводятся мероприятия по качественному улучшению отечественных пород, созданию новых типов скота и более эффективной организации искусственного осеменения. Всю эту работу в соответствии с Законом Российской Федерации «О племенном животноводстве» ^[4]координирует министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края. ^[5] На основе крупномасштабной селекции в хозяйствах края проходит совершенствование племенных и продуктивных качеств животных, ежегодно ведется качественная оценка стад - бонитировка. В каждом племенном заводе и племенном репродукторе должны быть планы (основные направления) селекционно-племенной работы, которые определяют перспективу их дальнейшего развития. В свое время специалисты и ученые разработали программу качественного улучшения отечественных пород скота и использованием мирового генофонда. ^[6] Поэтому сейчас специалисты племенной службы всех уровней не должны допустить прерывания селекционного процесса независимо от складывающихся, нужно считать временно, трудностей, т.к. это неизбежно приведет к регрессу продуктивных качеств в стадах и породах в целом, не компенсируемым экономическим потерям и отставанию от мирового уровня в производстве племенной и товарной продукции животноводства необходимого качества. Практика работы хозяйств края по выведению новых типов, линий животных показала, что заметно улучшаются многие селекционные признаки: помесные животные приобретают более выраженный молочный тип, устраняются экстерьерные недостатки, улучшается форма вымени, увеличивается продуктивность и скорость молокоотдачи. Одним из важных факторов, гарантирующих успех всей работы, является обеспечение полноценного кормления, способствующего проявлению генетического потенциала скота нового типа по молочной продуктивности, т.е. достижению уровня продуктивности, близкого к генетически обусловленному, при сохранении здоровья и воспроизводительных способностей животных. Работа по качественному совершенствованию стад молочного скота будет более успешной, если руководители и специалисты сельхозпредприятий не отступят от разработанных программ и рекомендаций, сообразуясь с конкретными условиями хозяйств по кормообеспеченности, кадровым вопросам и материально-техническому обеспечению, будут вдумчиво использовать накопленный опыт таких племзаводов как: «Победа» Брюховецкого, «Прогресс» Выселковского, «Октябрь» Калининского, «Колос», «Привольное», «Нива», «Воля», «Урожай» Каневского, «Кубанское» Кущевского, «Хуторок» и «Ленинский Путь» Новокубанского, «Предгорье Кавказа» Северского, «Запорожское» Темрюкского районов, где продуктивность коров достигает от 5500 до 6700 кг молока. ^[7] Однако есть и просчеты. Серьезным недостатком в проводимой работе является то, что племпредприятия не обеспечили своевременные заказные спаривания маточного поголовья в племенных заводах с целью получения производителей для поддержания или создания необходимой генеалогической структуры стада на перспективу с учетом развития тех или иных пород, линий и генотипов. Много недоработок в племенных заводах и хозяйствах. Не все они, к сожалению, являются образцами ведения селекционно-племенной работы. На многих фермах отсутствует тип животных, характеризующий уровень работы и целенаправленность зоотехника - селекционера. Плохо поставлена в крае работа по оценке производителей по качеству потомства - одно из условий обеспечения прогресса в селекции. Не организовано выращивание быков-производителей с высокой племенной ценностью. Для этого нужно задействовать пустующие помещения племпредприятий, т.е. использовать их как элеверы, обеспечив необходимые условия кормления, содержания и параметры развития. ^{[8, с. 112-116]} За последние годы не увеличивается процент охвата искусственным осеменением маточного поголовья, участились случки использования «доморощенных» производителей. Продолжается неудовлетворительное использование маточного стада. Во многих хозяйствах Лабинского, Ленинградского, Приморско-Ахтарского, Северского, Белореченского районов яловость коров достигает более 30 процентов. Основные потери, которые искажают показатели воспроизводства, связаны с абортами, мертворожденностью, выбытием стельных коров и отсутствием регистрации родившегося приплода. Одним из наиболее важных показателей эффективности ведения животноводства является ввод первотелок в основное стадо. Однако, во многих хозяйствах этот показатель составляет 11-12 процентов. Задача – организовать правильное выращивание ремонтного молодняка и увеличить ввод первотелок до 30 – 35% и тем самым решить вопрос роста продуктивности. Одним из главных путей улучшения породных и продуктивных качеств в скотоводстве и овцеводстве является искусственное осеменение. ^{[9, с. 29-31; 10, с. 230-236]} Поэтому распределять зону охвата маточного поголовья, используя высокоценных племенных производителей находящихся на племпредприятиях и станциях по искусственному осеменению сельхозживотных. Шире внедрять искусственное осеменение коров и телок на личных подворьях и крестьянских (фермерских) хозяйствах. Сохранение и совершенствование отечественных племенных и товарных стад будет проходить более успешно, если наладить более тесную связь науки и практики, сохранить профессиональные и инициативные кадры руководителей и специалистов на местах, если со стороны администрации городов и районов края поддержка животноводства станет приоритетной. При этих условиях животноводство Краснодарского края сможет возродиться и выйти на уровень лучших в мире.